영양소

양배추는 샐러드나 쌈등으로 먹을 수 있는데요. 익혀먹을때 영양소가 파괴되는지 궁금하신 분들이 계실거에요. 실제로는 일부 영양소가 줄어들 수 있지만, 모든 영양이 사라지는 건 아닌데요. 오히려 조리 후에 더 흡수율이 높아지는 … Read more