[월:] 2025년 04월

전통주 중 하나인 백화수복(白花壽福)은 경조사 자리나 제사상에서 자주 볼 수 있는 술인데요. 이름도 낯익고 병 디자인도 익숙하지만, 그 의미나 성분, 유통기한 등에 대해 자세히 아는 사람은 많지 않습니다. 이번 … Read more

된장, 간장, 청국장 등 전통 발효 음식의 기본이 되는 메주콩. 특히 된장을 직접 담그는 가정에서는 메주콩을 ‘말’ 단위로 구입하는 경우가 많습니다. 하지만 현대에는 kg 단위를 더 많이 사용하다 보니, … Read more

고기 굽는 날이나 생선을 요리한 다음, 집안에 남은 냄새 때문에 불쾌한 경험 한 번쯤 있으셨죠?맛있는 식사를 마친 뒤에도 잔류하는 냄새는 환기도 쉽지 않고, 옷이나 커튼, 이불 등에 밸 경우 … Read more

우리 집 약상자나 구급함을 열어보면 언젠가 병원에서 처방받았던 약, 감기약, 진통제, 연고 등이 그대로 남아있는 경우가 많습니다. 이럴 때 가장 먼저 궁금한 건 “이 약, 아직 먹어도 될까?”, “약 … Read more

라면은 우리 식탁에서 빼놓을 수 없는 대표적 간편식입니다. 하지만 유통기한이 훌쩍 지나버린 라면이 찬장 한 구석에 굴러다닐 때, “이거 그냥 끓여 먹어도 될까?” 하는 고민, 한 번쯤 해보셨죠? 이번 … Read more