1큰술은 몇ml 일까요?


요리할 때 레시피를 보면 “1큰술”이라는 표현이 자주 등장하죠? 하지만 막상 계량하려고 하면 “1큰술이 몇 ml지?” 하고 헷갈리는 경우가 많아요. 이번 포스팅에서는 1큰술의 정확한 부피와 함께 요리에서 자주 쓰이는 계량법에 대해 자세히 알려드릴게요! 😊

1큰술은 몇 ml인가요?


1큰술(1 tbsp)은 일반적으로 15 ml로 계량됩니다. 이는 전 세계적으로 표준화된 기준이기 때문에 대부분의 요리에서 동일하게 적용돼요.

하지만 나라마다 조금씩 차이가 있을 수 있어요. 한국, 미국, 캐나다의 경우 1큰술 = 15 ml 이며 영국, 호주는 1큰술 = 20 ml 입니다.

따라서 해외 레시피를 참고할 때는 나라별 계량 단위를 꼭 확인하는 것이 중요합니다.

작은술(티스푼)도 다를까?

네, 맞아요! 작은술(1 tsp)의 경우는 5 ml로 계량됩니다. 1큰술(tablespoon) = 3 작은술(teaspoon) 즉, 큰술 기준으로 보면 1큰술 = 작은술 3개 분량이에요.

계량 스푼이 없을 때 대체하는 방법

요리 중에 계량 스푼이 없을 때는 눈대중으로 대충 하지 말고, 생수병 뚜껑을 사용할 수 있는데요. 생수병 뚜껑은 약 5 ml입니다. 1큰술 = 생수병 뚜껑 3개라고 생각하시면 편해요.

또는 일반 숟가락을 사용해도 되는데요. 밥 숟가락(성인용)은 약 10 ml 정도 되므로, 큰술을 계량할 때는 1.5번 정도 담아주시면 됩니다.

자주 묻는 질문 (FAQ)

1. 액체와 가루, 1큰술은 같은 부피인가요?
네, 액체와 가루 모두 1큰술은 15 ml로 동일해요. 다만, 가루의 경우 밀도에 따라 무게가 다를 수 있으니 평평하게 깎아서 계량하는 것이 중요합니다.

2. 고춧가루, 설탕은 1큰술에 몇 g인가요?
고춧가루: 약 8 g, 설탕: 약 12 g, 소금: 약 15 g정도이며 각 재료의 밀도에 따라 무게 차이가 있으므로 참고해주세요!

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